Кава оптом EFFRO BRAZIL, зернова, 10 кг

Кава оптом EFFRO BRAZIL, зернова, 10 кг свіжого обсмажування, 100% арабіка моносорт. 

10 кг

Моносорт.

Обсмажування: середньо-темне.

Класичний і м'який аромат. Горіхово-шоколадний смак. Вишуканий аромат із солодкуватими нотами та пряним посмаком горіхової пасти. Щільний, насичений смак із вершковою текстурою й ненав'язливою апельсиновою кислинкою.

В ароматі пряні нотки спецій і фундука. У смаку шоколадно-горіхові відтінки.

Бразилія виробляє третину всього кави у світі та вже 150 років є найбільшим виробником. 80% площі посадок зайнято арабікою. Слово Сантус — порт, з якого відвантажують каву — давно стало назвою сорту.

Бразильська кава унікальна в деталізації її опису. NY — це максимальна кількість повних дефектів на зразок 300 г. Підрахунок дефектів відбувається за стандартами, прийнятими на Академ-йоркській біржі арабіки та дещо відрізняються від стандартів SCAA, звідси і назва. NY 2/3 — найкраща якість, допускається максимум 4 повні дефекти.

У чашці: Низька кислотність, середнє тіло, горіховий, какао, м'який.